【厳選】ホタテを使った絶品レシピ7選を大公開！

塩気が足りない場合はここで追加しておきましょう。

これで完成です。ふっくらとしたホタテご飯にお箸が進むこと間違いなし！ホタテの炊き込みご飯はこのようにとても簡単に作ることができるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。▼heavydrinkerさんのアイデアはこちら▼ふっくら美味しいホタテが絶品！炊飯器で簡単ホタテの炊き込みご飯の作り方
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② ホタテと大根のヘルシーサラダ

ここではmikaさんによるホタテの缶詰を使った大根サラダのレシピをご紹介します。

食材

・大根・ホタテの缶詰・マヨネーズ・塩・コショウ・ネギ

作り方

大根を千切りにします。太さは2〜3mm、長さは2〜3cm程度がいいそうです。千切りにし終えたら軽く塩を振って大根をしんなりさせます。

しんなりさせた大根を絞り、水気を取っていきます。この時、絞りが弱いと後で大根から水分が出てきてしまい、味がぼやけてしまうのでかなり強めにしっかりと絞るのがポイントだそうです。

大根をしっかりと絞ったら、ホタテの缶詰（汁ごと）、マヨネーズ、塩コショウ、ネギを加えて混ぜ合わせます。