外国人が教える話題の家庭料理教室〔Tadaku〕でインド料理を作ろう♪

決め手になったのは、料理数が8種類と多く、言語が英語、そして「野菜ビリヤニ」という料理が気になったから。どんな料理を作るのかは各教室の紹介ページで見ることができます。

SUPRIYAさんの自宅でインド料理教室がスタート！

〔Tadaku〕のサイトで申し込みを済ませ、レッスン料の支払いを終えると予約が完了です。開催の2日前にメールで最終案内が来ます。メールには、教室の住所と最寄り駅から徒歩何分かなど詳細が書かれています。持ち物についても記載があり、今回参加する教室ではエプロン、お手拭き、筆記用具、持ち帰り用のタッパー（※）と書かれていました。

※持ち帰りはホストに可否を確認した上で、自己責任で食事後に残った料理を持ち帰ることができます。



ホストの家に到着しました。ピンポンを押すと、鮮やかなオレンジ色のパンジャビドレス（インドの女性の衣装）をまとったSUPRIYAさんが笑顔で登場。「ようこそいらっしゃいました。今日はいっしょにインド料理を楽しみましょう」と、家のなかへと招き入れてくれます。

まずはリビングへ。家の中に入った瞬間、スパイスの香りが漂って来て、インド感が一気に高まります。