家飲みにピッタリ!お酒好きに食べて欲しい!お取り寄せできる絶品おつまみ 8選
2022年10月25日 12:00ボイルして水餃子に、ラーメンやお鍋に入れてワンタン風にアレンジしてもOK。
御飯のおかず、お酒のおつまみに最適です!
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甘辛味でお酒がススム!!むっちり、プルプル食感!小宇宙食堂の『豚足』
兵庫県神戸市にある「小宇宙食堂」。
こちらは食養生の考えをもとにつくる台湾の家庭ごはんや点心を提供されているお店です。
おつまみにもピッタリ♪台湾っ子の大好物、豚足!
手間と時間をたっぷりとかけて煮込んだ豚足の甘辛煮込みを、ご家庭で気軽に楽しめちゃいます!
小宇宙食堂の豚足は、神戸ポークの新鮮なすね肉を使い、脂身と赤身のバランスがちょうど良い特選部位を、国産生姜や黒糖と一緒にお醤油でコトコトと煮込んでいます。
質の良いお肉は臭みがないので、スパイスは香り付け程度に、マイルドに。
皮はむっちりとして艶やかに、スジの部分はぷるぷると柔らかく、とろとろとたまらない食感の中にも、弾力のある部位がほどよく残り、食べ応えも抜群!
髄まで染み込んだしっかりと甘辛い味と豚の甘味が相まって、ついついご飯もお酒も進みます♪
豚足の煮汁はご飯にたっぷりとかけて、あるいは、温かい麺に和えてもおいしいですよ!
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【ガッツリ派におススメ!】溢れ出す肉汁、ジューシーさに思わずお酒がすすむ!!
北海道池田町や十勝エリアの食材を活用した地産地消を体現する「居酒屋寿楽の息子」。
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