人気急上昇！米糀の甘酒を使ったレシピをご紹介

なにかと最近話題になっている米糀甘酒。「体にいいことはわかるけど普段の生活で使うのって難しそう」なんて方は必見！米糀の甘酒の特徴をおさらいして、普段から簡単に作れちゃうレシピをご紹介します。

目次 [開く][閉じる]

• 甘酒ってそもそもどんなもの？
• 米糀甘酒が体に嬉しい理由
• ナッツ専門店から米糀甘酒を使ったココナッツアイスを発売
• 米糀甘酒を普段のお料理にプラスしよう
• 甘酒きなこもち
• 甘酒で仕込む鶏肉の甘辛焼き
• 甘酒フレンチトースト
• 米麹甘酒を味方につけて夏を乗り切ろう！

甘酒ってそもそもどんなもの？

甘酒と一言でいっても実は２種類あるのを知っていますか？それは「米糀の甘酒」と「酒粕の甘酒」の２つ。「米糀の甘酒」は言葉のとおり、ご飯のデンプンが糖化してできたもの。なので自然な甘みに仕上がるんです。一方で、「酒粕の甘酒」はアルコールを含んでいて、本来は「粕湯酒」という別物なんですよ。今回ここで取り上げるのは「米糀の甘酒」になります♪

米糀甘酒が体に嬉しい理由

1.アルコール０％なのでお子さんから妊婦さんまで楽しめる

2.砂糖不使用で自然本来のやさしい甘み

3.健康・美容にいい栄養素満点のスーパーフード

中でも注目して欲しいのが、栄養素満点というところ！点滴に使われる成分（ブドウ糖・アミノ酸・ビタミン類）とほぼ同じ成分でで来ていて、90％以上も体内に吸収されるんです。そのため「飲む点滴」とも呼ばれているほど。

豊富な栄養素は、美肌つくりにも働きかけます。年齢とともに気になるお肌の乾燥・シミを抑え、キメの整ったお肌になることまちがいなし♪

そのほかにも、腸内環境を整えて免疫力を高めたり、仕事やスポーツの疲労を和らげたりすることも特徴のひとつ。