国産うなぎ×いくらのご褒美“うな重“『国産うないくら重～あかね色の輝き～』｜【薪焼うなぎ 銀座おのでら 本店】

滋養たっぷりの国産うなぎと、「銀座おのでら」仕込みで大人気のいくらを50グラムもトッピングしたこちらのお料理は、7月19日（土）、7月31日（木）の「土用の丑の日」限定のテイクアウト特別メニューとして登場。夏バテ予防にぴったりの一品です。

こだわりポイント①「銀座おのでら」仕込みのいくらを増量で

夏の疲れを感じやすい季節の体調管理をサポートする、良質なたんぱく質・ビタミンB群・EPA・DHAなどの栄養素を豊富に含むいくらをたっぷりトッピング。


普段は別途オプションとして販売しているトッピングのいくらが、土用の丑の日限定で通常よりも多い50グラムに

こだわりポイント②薫香溢れる薪焼うなぎ

薪の木で燻すことで上品な薫香を纏わせた、唯一無二の薪焼うなぎ料理。蓋をあけた瞬間から漂うその香りに食欲が刺激されます。また、食べ進めていく間も香りが重なることでいっそう味わいを深め、そして食後も余韻が残る、特別感溢れるうなぎです。


タイミングにより、お店の外からうなぎを焼いている様子を見ることも可能

こだわりポイント③国産へのこだわり

うなぎは、全て国産のものを使用することにこだわり、株式会社山田水産からの一括仕入れを行っています。