ヒトサラ編集長の食ダイアリー～とっておきの旅と食のはなし～vol.3｜台湾 その⑤

台北にも何店舗かありますが、どこも混んでます。
ビブグルマンの店で、予約はできないので並ぶしかありません。番号札をもらって30分ほど待ちました。
人気の『愛恨椒芝麵』は太麺に胡麻ソースが絡まっていて、もちもちの食感に花椒のピリ辛感が魅力的。

問屋街の迪化街をそぞろに歩き、少し早目のディナーは【阿城鵝肉 吉林二店】（住所：台湾台湾台北市中山區吉林路162號）。
ここはガチョウの人気店。スモークしたものと塩味のものがあって、みな予約をしてきているようです。

「前半段」のむね肉と、「後半段」のもも肉を選び、しじみの醤油漬けや筍、腸詰など台湾らしいものを注文します。やはり台湾ビールですかね。

「前半段」のむね肉と、「後半段」のもも肉を選び、しじみの醤油漬けや筍、腸詰など台湾らしいものを注文します。やはり台湾ビールですかね。

調味料や箸などはセルフでコーナーからとってくるシステム。肉に合わせるソースは醤油、ラー油、にんにくなどから選べます。家族連れなどで満員です。
これは安定の味で、日本人にも食べやすく、値段もリーズナブルでいいですね。


近くに日本人のいいバーがありますよ。