洗練された空間で絶品料理を！ 横浜駅周辺の特別な日に使いたい名店5選｜神奈川

京懐石 美濃吉 そごう横浜店

【エリア】横浜駅
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】8000円
【アクセス】横浜駅 徒歩1分

鮨【鮨こいづみ】

隈研吾氏が手掛けた店内で、本格江戸前鮨の熟練の技を心ゆくまで

凛とした空気が漂う落ち着いた空間

横浜駅から徒歩5分、文久元年創業の本格江戸前鮨店で研鑽した大将による鮨店です。「大人の隠れ家」をコンセプトにした店内は、建築家・隈研吾氏の手によるもの。やわらかな光に包まれるカウンター席と個室があり、個室はカウンターを備えたVIPルームでよりラグジュアリーな雰囲気です。


丁寧な仕事を施した『小肌』

熟練の技で握る江戸前鮨のネタは、豊洲での仕入れに加えて北陸・金沢から直送される旬の魚介を使用。赤酢や煮切り醤油などにも丁寧な仕事が光ります。季節の食材を使用した粋な『おつまみ』から始まり、伝統の『巻物』で〆る『おまかせ握り』がお決まり。江戸前鮨と相性抜群のワインや日本酒も多彩。

鮨こいづみ

【エリア】横浜駅
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】6000円
【ディナー平均予算】30000円
【アクセス】横浜駅 徒歩5分

※店舗情報は取材当時の情報です。