錦糸町に大人が通える“いい感じの居酒屋”が誕生！ 焼鳥×ジビエの【焼鶏メジャー】、原始焼き居酒屋【錦糸町炭火 成る】が同時オープン

焼鶏メジャー

【エリア】錦糸町/住吉
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】-
【アクセス】錦糸町駅

2階【錦糸町炭火 成る】｜原始焼きをワインで愉しむ大人の和食居酒屋

2階に店を構える【錦糸町炭火 成る】は、厳選した旬の魚、肉、野菜を原始焼きで提供する和食居酒屋。「“日本に生まれてよかった”と思っていただける店」をコンセプトに、【マグロと炉端 成る】のブラッシュアップ店として、刺身から〆の土鍋ご飯に至るまで、より質の高い食材と満足度の高い料理を目指しています。


大人がゆっくり寛げる、隠れ家的な雰囲気が漂う店内。カウンターは全6席

高温の炭でじんわりと焼けていく様子をみながら料理を待ちます

カウンターの他にテーブル席や個室も完備



【錦糸町炭火 成る】のおすすめメニューは、豊洲直送の鮮魚を使った「お造り」と、目の前で焼き上げられる「原始焼き」。「原始焼き」ではのどぐろや大海老、大いわしなどの魚介に加え、『はもの白焼き』『本鮪大トロの炙り』なども取り揃えています。


旬の魚や肉、手の込んだ一品料理まで幅広くラインアップ

一品料理も豊富で、『削りたて大トロのポテトサラダ』や、じゃがいもを牛肉で包んだ『牛じゃが』、藁焼きした『特撰えぞ鹿肉たたき』などもあり、〆の土鍋ご飯では、「雲丹といくら」「鮭ハラスといくら」「ずわい蟹といくら」「全部乗せ」の中から選ぶこともできます。