違いのわかる大人の味わい! 香り豊かな燻製料理がおいしいお店5選|東京
2024年4月3日 16:00- 田原町【バルスモーク寿燻工房】
- 新橋【煙事】
- 上野【上野の森スモークダイニングGAGA】
- 恵比寿【個室焼肉富士門恵比寿】
- 北池袋【ねぎま】
目次 [開く]
田原町【バルスモーク寿燻工房】
こだわり素材を使ったここだけの味わいに舌鼓
4時間かけて低温でじっくりと燻製する『スモークスペアリブ・メープルシロップグリル』300g
田原町駅から徒歩3分の場所にある【バルスモーク寿燻工房】は、「ここだけの料理、ここでしか出せない味。」にこだわったお店。オススメの豚肉料理にはSPFポークの岩中豚を使っています。完全無添加の燻製料理のほか、魚介類などを使ったグリル料理をたっぷり堪能できます。
外のテラス席では風を感じながらカジュアルに楽しめる
お店はガラス張りで、通りから見えるズラリと並ぶボトルワインに目が奪われます。店内にはテーブル席のほか、立ち飲みスタイルのカウンター席があるオシャレでカジュアルな空間。テラス席も完備されているので、お一人様からカップル、グループでの食事会など、さまざまなシーンで使えるとっておきのお店です。
バルスモーク寿燻工房
【エリア】浅草【ジャンル】バル
【ランチ平均予算】1000円
【ディナー平均予算】5000円
【アクセス】田原町駅 徒歩3分
新橋【煙事】
料理とお酒、一番のペアリングを見つける楽しみ
冷たい煙を5時間あてて完成する『燻製餃子』
新橋駅から徒歩4分。
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