もつ料理のイメージが変わる！ スタイリッシュ＆ 気軽に、もつのおいしさを堪能｜【もつやきみのる】中目黒

中目黒に引越してきたことが契機となり、【もつやきみのる】でアルバイトをスタート。飲食店を経営してみないかとのオファーを受け、料理のつくり手となる決意をする。先代女将に手ほどきを受け、独自のおいしさやレシピを習得。インドカレー店でさらに経験を積み、幅広い料理に携わる。現在は【もつやきみのる】のオーナー＆焼き手として、日々ゲストを温かく出迎える。

もつやきみのる

【エリア】中目黒
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】3500円
【アクセス】中目黒駅 徒歩5分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。