上質な大人の空間で、フレンチテイストな創作韓国料理に感動！｜ 【韓流安歡】銀座

その中から、代表的なメニュー3品をご紹介します。

『和牛霜降りテールの塩焼き』

突き出しのような感覚で味わう常連客も多い、看板の味

脂がたっぷり乗った霜降り和牛のテールを柔らかくし、塩を振って焼き上げた大人気メニュー。オーダーごとに火を入れるため、香ばしさとジューシーな味わいがたまらない逸品です。

『シャトーブリアン』

ステーキとして味わえるボリューム感にも驚く

希少部位の『シャトーブリアン』は、一塊が130g前後というボリューム。黒毛和牛の旨みや、口の中でとろけるような柔らかさを実感できます。程よく脂を落としながら焼き上げる、網焼きスタイルもポイントです。

『和牛塩焼きタン＆韓国サラダ』

サラダを焼き上がったタンでくるっと巻くのが、オススメの味わい方

軽く炙って火を通したタンを、韓国風の味わいサラダと一緒にいただく人気メニュー。野菜がたっぷり取れるうえに、タンの脂っぽさも中和しおいしさを昇華してくれる、絶好の組み合わせです。

希少なワインや日本酒も取り揃え、最高のおもてなしを

こだわりのワインは、プレミアムなものや希少な銘柄も揃う

料理の味を引き立てるこだわりのワインは、店長自らがセレクト。