東京・表参道に、旬のフルーツと野菜のおいしさを伝えるレストラン【DEK 青山】がオープン！

青果そのものを楽しむメニューを展開します。

提供する料理は、新鮮な食材ならではの素材の味を活かした『DEK サラダ』やスイーツ、パスタなど、カジュアルに楽しめるメニューをラインナップ。また、入り口には目からも旬を感じられるようにと青果のディスプレイを設置するなど、“魅せる”工夫もちらほら。

では、さっそく「DEK KITCHEN」で提供されるメニューをご紹介します！

『DEKサラダ 生ハム添え』

1,700円／【DEK 青山】のシグニチャーメニュー。レタスや3種の旬野菜のマリネ、自家製ピクルス、季節の果物など、一皿で様々な味が楽しめるサラダ

『DEKキッシュプレート』

1,500 円／季節野菜をふんだんに使用した、具だくさんの自家製キッシュ。野菜たっぷりのミネストローネ付き

『DEK オリジナルピクルス』

600円／季節の野菜を使用してつくる、DEKオリジナルの和風ピクルス。旬な食材を楽しめ、彩も鮮やか

『静岡県産クラウンメロンと生ハム』

1,800円／静岡県産クラウンメロンと切り立ての生ハムを。ジューシーで甘いクラウンメロンとフレッシュな塩気の生ハムがマッチ

『アボカドトースト 生ハム添え』

1,600円／もっちりとした食感のパンの上にはアボカドを、その横には切りたての生ハムを添えたアボカドトースト

『アサイーグラノーラ』

1,400円(フルサイズ）／アサイーに沖縄県産バナナと季節の果物、自家製メープルグラノーラをトッピング

『スパイシービーフカレー 焼き野菜添え』

1,800円／季節野菜のグリルを添えた、徳島県産阿波牛入りのスパイシーなビーフカレー※十五穀米を使用

『季節野菜のグリル』

1,700円／旬の季節野菜を使用した炭火焼グリル。