生ハム農場直送の生ハム専門バル【イベリ家】が東京・新宿御苑にオープン！

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• スペイン直送の生ハムやイベリコ豚を現地のバル感覚で味わう
• 生ハム好きにはたまらない、シェフ渾身の創作メニュー
• イベリ家

スペイン直送の生ハムやイベリコ豚を現地のバル感覚で味わう

JR新宿御苑駅から徒歩1分、スペイン直送の生ハムやイベリコ豚を現地のバル感覚で楽しめる【イベリ家】がオープンしました。卸元直営だからこそのリーズナブルな価格で生ハムを提供、本場スペインのような生ハム文化を取り入れた「食」を楽む空間です。


スペインから直輸入した生ハムをその場で切って提供

自慢の生ハムは、生ハムが好きすぎて輸入会社を立ち上げたというオーナー自らがスペイン全土のものを食べ比べ、生産者、風土、味、すべてに納得した生ハムだけをお届け。農場の熟成庫から輸入したての生ハム原木などをその場でカットした、常時10種の生ハムやサラミを食べ比べできます。

生ハム好きにはたまらない、シェフ渾身の創作メニュー

『イベリ家からの贈り物』5,000円～

ミシュラン1つ星フレンチレストランで修行したシェフが腕を振るうメニューは、生ハムを軸として考案した生ハムに合うメニューばかり。注目は、花束をイメージした生ハムボックスの『イベリ家からの贈り物』。写真映えはもちろん、バースデーケーキなどの代わりにもぴったりな、他店では見られない名物メニューです。