カウンター9席のみ。料理はコースひとつだけ、匠の技が光る寿司割烹｜大阪・天満【寿司処 かい原】

• カウンター9席のみの、凛とした空気に満ちた店内
• 一人ひとりのペースに合わせて寿司を握ってくれる特別感
• 錫の酒器で供される、辛口の日本酒はこだわりの品ぞろえ

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• カウンター9席のみの、凛とした空気に満ちた店内
• 一人ひとりのペースに合わせて寿司を握ってくれる特別感
• 錫の酒器で供される、辛口の日本酒はこだわりの品ぞろえ
• 料理人プロフィール：開原さん
• 寿司処かい原

カウンター9席のみの、凛とした空気に満ちた店内

これから始まる美食のひととき。期待に胸をふくらませながら、暖簾をくぐる

JR環状線・天満駅から徒歩3分ほど。店名を描いた白い暖簾が目印の、凛とした佇まいが【寿司処 かい原】です。席はカウンター9席のみ、料理はコースひとつのみという潔さ。特別感に満ちたおもてなしは、記念日やデートなど、大切な人と過ごすひとときに華を添えてくれます。

料理人の目が細やかに行き届く、ゆったりとした9席のカウンター

高まる気持ちをおさえながら暖簾をくぐると、瞳に映るのは板場を守る料理人の姿。凛とした佇まいの中、柔らかな物腰と笑顔で迎え入れてくれます。一人ひとりのペースに合わせて寿司を握り、一品を提供してくれる特別なひととき。記念日など、大切な人と過ごす時間のためにぜひ早めのご予約を。

一人ひとりのペースに合わせて寿司を握ってくれる特別感

洗練された職人技がすぐ間近で見られる、9席のカウンターは特等席

寝かす、炙る、〆るなど、食材そのものを大切にしながらもひと手間加えたおもてなしが光る【寿司処かい原】。