安心して外食できる“触れないおもてなし”と“徹底除菌”｜新宿【キチリ】の「新居酒屋様式」を体験

ちなみにここまでスタッフさんとの接触はありませんでした

■食事＆提供時

④飛沫を防ぐ「パーテーション」で区切られた客席

感染の原因となる飛沫を防ぐため、客席テーブルの上にアクリルパーテーションを設置

パーテーションは「透明」と「枠あり」の2パターン。今回は「枠あり」にしました

⑤自分のスマホで「モバイルオーダー」

テーブルに置かれているQRコードを読み取るとメニュー表があらわれ、注文が可能


お店の端末ではなく自分のスマホで行うことで、接触感染を予防します

⑥料理は「フードカバー付き」で提供

注文した料理は、このようにフードカバーがされた状態で運ばれてきます

一定の距離を保ったまま席横に置かれ、客自らがフードカバーを外してテーブルにのせます

■会計＆退店時

⑦客席で「キャッシュレス決済」

お会計の際、卓上で会計金額が提示され、客席にいたまま済ませることができます。もちろんキャッシュレスにも対応

⑧無人化でのお見送り

退店の際ももちろん無人化。液晶画面から笑顔でお見送りしてくれます

そのほかにも、お手洗いの場所は「特製店内MAP」に記載されていたり、卓上にはおさかな型の醤油さしに入ったアルコールが常備されています。