四川料理店「飄香(ピャオシャン)」本店が広尾に移転オープン、厳選素材で“本場の味”を伝承

ドリンクはワインが中心、ペアリングも
食事と共に楽しむドリンクはワインが中心で、ペアリングも用意。中国茶をベースに、ハーブや炭酸を加えたアレンジドリンクが楽しめるノンアルコールペアリングも提案する。

ライブ感のあるオープンキッチン
提供する料理は、全てシェフ一人で作り上げるもの。ダイニングは井桁良樹が立つオープンキッチンをL字で囲むように配置されており、まるでシェフのプライベートキッチンに招かれたような気分を味わうことが可能だ。また、内装にもシェフのこだわりが詰まっており、中国の調度品を用いたインテリアに囲まれながら、四川の味を堪能することができる。

【詳細】
飄香(ピャオシャン)
オープン日：2022年7月4日(月)
住所：東京都渋谷区広尾5-19-1 HIROO VILLAGE 1F-2
営業時間：ディナー営業のみ
18:30より一斉スタート(18:00より入店可能)〜22:30 Close
定休日：日・月曜日
席数：16席
メニュー：お任せコースのみ 24,200円
ワインペアリング 15,000円、ノンアルコールペアリング8,000円
※上記にサービス料10％を加算。

＜予約方法＞
完全予約制。