キハチ カフェ秋限定マロンスイーツ、“大人の”モンブラン風パフェ＆サクサク食感マロンパイ

キハチ カフェから、秋限定マロンスイーツが登場。2021年9月16日(木)より順次、全国のキハチ カフェで期間限定発売される。

“大人の”モンブラン風パフェ「マロンパフェ」
キハチ カフェでは、“秋の味覚”栗を堪能することができる「マロンスイーツフェア」を開催。フェアの目玉となるのが、新登場となるモンブラン風パフェ「マロンパフェ」だ。

「マロンパフェ」は、食べ進めるごとにさまざまな味わいが楽しめる“6層仕立て”。栗の美味しさが詰まった上品な甘さのマロンクリーム、カカオとバニラが香るリキュールで“大人の味わい”に仕上げたコーヒーゼリー、なめらかな口当たりの生クリーム、ひんやり冷たいバニラアイスなどを重ねている。

さらに、ゴロっと大きめの渋皮栗の甘露煮や、つぶつぶ食感の甘酸っぱいザクロ、香ばしいクルミもプラスして、味わいや食感にアクセントを加えた。

“サクサク食感”マロンパイや栗のショートケーキも
キハチの看板メニューであるパイも、秋限定「マロンパイ」として登場。サクサクのパイ生地に、濃厚なマロンクリームと栗の渋皮煮がマッチしている。

その他にも、しっとり焼き上げたスポンジと2種のマロンクリームを合わせた「栗のショートケーキ バニラアイス添え」や、渋皮栗を入れて焼き上げたタルトになめらかなかぼちゃクリームをのせた「栗とかぼちゃのタルト バニラアイス添え」を味わうことが可能だ。