グローブ・トロッター×東京ステーションホテルのアフタヌーンティー、スーツケース型チョコケーキなど

“スーツケース”モチーフの濃厚チョコケーキなど
「グローブ・トロッター アフタヌーンティー」で味わえるスイーツは、グローブ・トロッターのスーツケース「サファリ」をモチーフにした濃厚なチョコレートケーキや、イギリス発祥の青リンゴ・ブラムリーのソルベを合わせた紅茶ムースなど。英国の伝統菓子であるフルーツケーキは、ラム酒につけたドライフルーツをたっぷりと混ぜ込み、風味豊かに仕上げた。

セイボリーには、グローブ・トロッターのハンドバッグ「ロンドン・スクエア」に見立てた蟹の前菜“クラブサラダ”や、イギリスの家庭料理ミートパイなどがラインナップ。イギリスのアフタヌーンティーで定番のキューカンバーサンドウィッチに、海老をプラスしたメニューを楽しむこともできる。

ドリンクは、英国王室御用達の紅茶ブランド「フォートナム・アンド・メイソン」をはじめ、オリジナルフレーバーティーやハーブティー、ブラックティー、コーヒーなどを用意。青リンゴ・ブラムリーを使用したウェルカムドリンクも提供する。

会場装飾＆メニューカードにもこだわり
メニューだけでなく、会場装飾や小物類にも、グローブ・トロッターの世界観を反映。