ピエール・エルメ・パリの新作スイーツ、味・食感はそのまま“ヘルシー”に仕上げたタルトやケーキ
2021年6月27日 20:15ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)は、テイスト・テクスチャーのクオリティはそのままにカロリーを軽減した新作スイーツを2021年6月30日(水)より順次、ピエール・エルメ・パリ 青山をはじめ直営ブティックにて発売する。
テイスト・食感はそのままの新作ヘルシースイーツ
今回の新作は、“スイーツを味わう楽しみと感動”と良識ある“低カロリー”を両立させる「グルマンディーズ レゾネ(Gourmandise RAISONNÉE)」のコンセプトに沿って作られたヘルシースイーツだ。個々の食材の役割を考慮し、適切な食材の量・レシピを従来とは異なるアプローチで再考案することで、砂糖と脂質の使用を抑えつつも味わい・食感の楽しさをキープしている。
尚、ヘルシーな新作の考案にあたり、ヴァローナ社の開発担当パティシエのフレデリック・ボーと共同でデザートを開発した。
代表的な「タルト アンフィニマン ヴァニーユ」もよりヘルシーに
ラインナップする新作は全4種。注目は、新レシピを採用することでよりヘルシーになったピエール・エルメ・パリの代表的なスイーツ「タルト アンフィニマン ヴァニーユ」だ。
食コラム記事ランキング
- 1 見どころたくさんの水戸エリアへ! ドライブデートで訪れたい郊外のお店5選|茨城・水戸
- 2 【ファミマ×スヌーピー】パケ買い必至の可愛さ!「ドーナツ」「マカロン」を実食レポ
- 3 旬を贅沢に味わう【カツオ】の人気レシピ30選~寿司・丼・炒め物・サラダなどバラエティ豊富
- 4 日持ちはどのくらい?「きのこ 作り置き」レシピ10選 ~マリネ・ナムル・きんぴらなど~
- 5 【エノキ】のおすすめレシピ 20選!かさ増し効果がありダイエット中にピッタリ!
- 6 野毛の塩もつ煮込み【再現レシピ】お酒が進む一品 超簡単
- 7 備えて安心!【サバの水煮缶】人気ランキング15選~カレーや丼物から鍋やラーメン、失敗なしのお手軽煮物など
- 8 レパートリーが増える!「レタス」の組み合わせ人気レシピ30選~野菜もお肉も卵も相性抜群♪
- 9 「ジャガイモ+チーズ」超人気レシピ26選~おかずに!おつまみに!~【材料2つで完成するおかず】
- 10 【鶏もも肉が主役のレシピ 25選】10分以内・焼くだけ・子どもが大好きなメニューも!
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
鶏肉のすき焼き丼 がおいしい!
ゲストさん 05/12
-
豚肉とキャベツ蒸し がおいしい!
ゲストさん 05/12
-
豆乳みそ汁 がおいしい!
ゲストさん 05/12
-
春の和風ハンバーグ がおいしい!
eriさん 05/12
-
バニラパイナップル がおいしい!
eriさん 05/12
-
切干し大根の煮物 がおいしい!
eriさん 05/12
-
鶏とブロッコリーのスープ がおいしい!
ゲストさん 05/12
-
塩昆布のおにぎり がおいしい!
ゲストさん 05/12
-
たまねぎステーキ 甘みたっぷり がおいしい!
ゲストさん 05/12
-
素焼きズッキーニのゴマ和え がおいしい!
ゲストさん 05/12
-
豚肉とキャベツの重ね蒸し がおいしい!
ゲストさん 05/12
-
大葉とシラスの梅風味混ぜご飯 がおいしい!
さっちーさん 05/12
-
レンジで簡単!お箸が止まらないクリーミーカボチャサラダ by 西川 綾さん がおいしい!
ゲストさん 05/12
-
豆ご飯 がおいしい!
ゲストさん 05/12
-
鶏手羽中の唐揚げ がおいしい!
ゲストさん 05/12
ウーマンエキサイト特集