デリ&カフェ「ブルーグローブ トウキョウ」表参道に、ミシュラン星獲得グループのヴィーガン料理＆スイーツ

噛み応えのあるハードパン「カンパーニュ」や、ラム酒に漬け込んだ2種のレーズンを使った「ナチューレザン」、スパイシーな胡椒が利いた「エキシタント」といった自家製ルヴァン種によるオリジナルのパンは必見だ。

なお、店内の開放的なイートインスペースの他、テイクアウトや、デリバリー、オンラインショップも展開する。

【詳細】
ブルーグローブ トウキョウ オープン
オープン日：2020年9月11日(金)
住所：東京都渋谷区神宮前5-1-6 イルパラッツィーノ表参道1F
営業時間：平日・土曜 11:00〜19:00 (L.O.18:00)、日・祝日 11:00〜18:00 (L.O. 17:00)
席数：54席
TEL：03-6450-6777

＜メニュー例＞
シーズンズ ヴィーガンプラントベース 600円＋税、「BGT」テリーヌ 800円＋税、グラススイーツ 700円＋税～、ヴィーガンマフィン 400円＋税、カンパーニュ 800円＋税、ナチューレザン 600円＋税、エキシタント 420円＋税、プアオーバーコーヒー ブルーグローブブレンド 580円＋税、カフェラテ 580円＋税～