ハワイ人気カフェ「ピース カフェ」日本上陸、“ハワイ×和”デリ専門店が渋谷スクランブルスクエアに

おすすめは、＋130円でセレクトできる「ロコモコ」。パテは、スーパーフードのキヌアを使ってヘルシーに仕上げ、目玉焼きに変えて豆腐のヴィーガン目玉焼きをのせて、ハワイの定番フードをヴィーガンスタイルにアレンジした。ソースは、爽やかでコクのある味わいのシチューデミグラスソースを起用。

また、ハワイの定番料理「モチコチキン」も、サクサクジューシーなヴィーガンスタイルに変更。独自に配合したスパイスと漬け込みダレで後を引く奥深い味わいに仕上げている。

他にも、豆腐を揚げた「オリジナルトーフカツ」や豆腐とポケソースをあわせた「ハワイアン豆腐ポケ」など、オリジナリティあふれるメニューを用意。

カラフルドリンク
フードと一緒にオーダーしたいドリンクは、グリーンスムージー、サンシャインスムージー、ピタヤスムージーとカラフルな仕上がり。スーパーフルーツのピタヤやカルシウムたっぷりのケールなどヘルシー素材を取り入れている。

【詳細】
ピース カフェ ハワイ
オープン日：2019年11月1日(金)
住所：東京都渋谷区2-24-12 渋谷スクランブルスクエア ショップ＆レストラン地下2階 TOKYU Foodshow EDGE内
＜メニュー例＞
・カスタマイズデリプレート 980円＋税～
※ヴィーガンロコモコは＋130円、キヌアは＋108円
・グリーンスムージー ラージ 780円＋税、スモール 580円＋税
・サンシャインスムージー ラージ 780円＋税、スモール 580円＋税
・ピタヤスムージーラージ 780円＋税、スモール 580円＋税