ストリングスホテル東京「大人のかき氷」コーヒーと竹炭が豊かに香る"カクテル"かき氷

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのレストラン＆バー「ザ・ダイニング ルーム」から、「大人のかき氷」が登場。期間は2018年7月1日(日)から8月31日(金)まで。

「大人のかき氷」はバーテンダーが考案するオリジナルフレーバーのかき氷を、特製カクテルシロップと共に味わう、ユニークなかき氷。2014年に誕生し、毎年人気を博している。

2018年に展開されるのは「ゴス・カキ氷」と「メルヘンカキ氷」の2種類。真っ黒な「ゴス・カキ氷」は、竹炭を使用したカキ氷をベースに、コーヒー、カルーア・リキュール、ラム酒を合わた。試験管に入ったブランデーベースのミルクシロップをかけれれば、味の変化を楽しむこともできる。

おとぎの国をイメージした「メルヘンカキ氷」は、豆乳をベースにビーツ、バナナリキュール、パインジュースを加えたピンクのかき氷と、真っ白なミルクかき氷を重ねた二層仕立てで登場。仕上げに新鮮なフルーツや美しいエディブルフラワーを飾った。

【詳細】
ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「大人のかき氷」
期間：2018年7月1日(日)～8月31日(金)
場所：レストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」
住所：東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー26階
時間：バータイム 17:00～24:00 （L.O. 23:30）
メニュー：ゴス・カキ氷、メルヘンカキ氷
料金：1,800円 ※消費税とサービス料は別途。