アマムダコタンの新ベーカリーカフェ「ダコー」九州初上陸、“生ドーナツ生地”メロンパンなど40種

パンのおいしさの秘訣は、徹底した“出来立て”へのこだわり。注文するパンをスタッフが受け取り、その場でクリームを絞るなどの最後の仕上げや、リベイクを行ってから提供する方法で提供する。

“生ドーナツ”の食感をサクサク生地と楽しむメロンパン
たとえば「生メロンパン」は、「アイム ドーナツ」の生ドーナツを、サクサク食感のクッキー生地でコーティング。香ばしいクッキー生地を一口頬張ると、モチモチの歯ごたえと、“ふわしゅわっ”とした口どけを兼ね備えた生ドーナツの食感を堪能できる。

食べ応えたっぷりのバーガー
食事系パンなら、店名を冠した「ダコーバーガー」がおすすめ。スパイスがほんのり効いた自家製のサルシッチャやフレッシュなトマトなどをたっぷりサンドした。小ぶりなサイズとは思えない満足感を得られるはずだ。

季節のフルーツサンドやクロシュート
季節を感じるフルーツサンドも必見のメニュー。旬のフルーツとともに、自家製のカスタードクリームや九州産生クリームを挟んだ。また、クロワッサンの余った生地からできた「クロシュート」は、タルトとシュー生地の2つの食感を味わえる“新食感”パンとなっている。オリジナルヨーグルトドリンクや新感覚コーヒー
また、約30種類のドリンクは、これまでの「ダコー」になかったラインナップ。