フォーシーズンズホテル東京大手町の桜アフタヌーンティー、“桜の移ろい”を表現したスイーツ

フォーシーズンズホテル東京大手町は、桜アフタヌーンティーを2023年4月1日(土)から4月30日(日)まで開催する。

“桜の移ろい”を表現したアフタヌーンティー
フォーシーズンズホテル東京大手町のザ ラウンジでは、満開の桜に合わせて“桜の移ろい”を表現した桜アフタヌーンティーを提供。桜が咲き、満開を迎え、潔く舞い散るまでをスイーツやセイボリーで表現している。

“満開の桜”を思わせるタルト
たとえば、ピンクのマカロンが添えられた「苺と桜のタルトレット」は、満開に咲き誇る桜を思わせる華やかな仕上がり。タルトの中には、桜味のバニラカスタードクリームを詰め込んだ。加えて、桜の蕾を表現した「メープルフィナンシェ」や、美しい舞桜をイメージした「クリームチーズとイチゴのムースケーキ」も並ぶ。

若緑を表現したセイボリー
セイボリーは、旬の春食材を使用して、散り際の桜から力強く葉を伸ばす若緑を表現。胡瓜とミントを添えたサンドイッチをはじめ、ピンクやグリーンの鮮やかなカラーが目を引くメニューが揃う。

【詳細】
桜アフタヌーンティー
期間：2023年4月1日(土)～4月30日(日)
時間：3部制 11:00～13:00、13:30～15:30、16:00～18:00
※飲み物のL.O.は終了時間30分前。