「どんなお雑煮を食べてみたい？」＜回答数36,469票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第414回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

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• ■今回の結果は？
• ■今回の質問:「どんなお雑煮を食べてみたい？」
• ■今日のおすすめレシピ

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。

■今日のおすすめレシピ

冬瓜と鶏肉の中華風お雑煮


【材料】（2人分）

鶏もも肉 100g
冬瓜 1/16個
ニンジン 1/3本
里芋 2個
水 500ml
ショウガ(薄切り) 4枚
<調味料>
  酒 大さじ 1
  みりん 大さじ 1
  薄口しょうゆ 大さじ 1
  塩 適量
<だし溶き葛>
  葛粉 5g
  だし汁 大さじ 1
塩 適量
お餅 2~4個
ミツバ(結び) 2本分
ユズ皮(削ぎ) 少々


【下準備】

1、鶏もも肉は太い筋と余分な脂を取り除き、ひとくち大に切り、熱湯にくぐらせて臭みを取る。

2、冬瓜は種とワタを取り除いて皮をむき、食べやすい大きさに切る。ニンジンは皮をむいて食べやすい大きさに切る。

3、里芋は皮付きのまま水洗いし、ぬれたままラップで包み、電子レンジで2～3分加熱する。上下を返してさらに1～2分加熱する。粗熱が取れたら皮をむき、食べやすい大きさに切る。




【作り方】

1、鍋に鶏もも肉、冬瓜、ニンジン、水、ショウガを入れて強火にかけ、煮たったら火を弱めて鍋に蓋をし、5分経ったら鶏もも肉をいったん取り出す。

鶏もも肉はラップをかぶせておいてください。



2、野菜に柔らかく火が通ったら里芋、＜調味料＞の材料を加え、鶏もも肉を戻し入れ、煮たったら火を止めていったん冷ます。

調理時間に冷ます時間は含みません。



3、容器で＜だし溶き葛＞の材料を混ぜ合わせる。お餅は焼き網で焼き色がつくまで焼く。



4、(2)の鍋を中火にかけ、煮たったら＜だし溶き葛＞をまわし入れて塩で味を調え、火を止める。

味をみて、薄ければ分量外の塩で味を調えてください。



5、お椀に焼き餅と(4)を盛り合わせ、ミツバ、ユズ皮をのせる。




【このレシピのポイント・コツ】

電子レンジは600Wを使用しています。