「秋の味覚 ホイル焼き」レシピ6選 キャンプ飯にも♪きのこ、魚介そしてデザートも！

色んな食材を合わせて楽しめる、ホイル焼き。今回は「秋の味覚 ホイル焼き」レシピ6選を紹介します。秋になると、暑さも和らぎ、アウトドアでキャンプやBBQを楽しむ機会も。ホイル焼きはキャンプ飯にもおすすすめです。オーブンやグリルで調理していますが、焚き火の網焼きなどでも楽しめるので、ぜひ取り入れてみて下さいね。

「野菜のホイル焼き」レシピ6選 オーブンお任せ♪トマトだけ・ジャガイモだけ材料1つでできるものも！

オーブンにおまかせで簡単なホイル焼き。洗い物も少なくて済みますね。今回は、「野菜のホイル焼き」レシピ7選を紹介します！色んな野菜を使ったレシピや、トマトだけ、ジャガイモだけなど、1つの食材で作れるレシピも紹介ています。ぜひ、すぐ取り入れてみて下さいね。

オイスターバター香るホタテのホイル焼き


【材料】（2人分）

ホタテ(ゆで) 8~10個
白ネギ 1/2本
エノキ 1/2袋
バター 10g
<調味料>
  酒 小さじ 1
  砂糖 小さじ 1
  しょうゆ 小さじ 1
  オイスターソース 小さじ 1/2
レモン(くし切り) 2切れ


【下準備】

1、グリルを予熱する。白ネギは斜め薄切りにする。エノキは根元を切り落とし、食べやすい束にほぐす。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。




【作り方】

1、アルミホイルにホタテ、エノキ、白ネギ、バターを半量ずつのせ、＜調味料＞をかけてふんわりと包む。残りも同様に作る。



2、グリルの中火で、10分程焼く。器にホイルごとのせ、レモンを添える。




【このレシピのポイント・コツ】

ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。

目次 [開く][閉じる]

• ■皮付きで美味しく リンゴのホイル焼き
• ■牡蠣だけ！ショウガがポイントのホイル焼き
• ■野菜もたっぷり イカのホイル焼き
• ■温泉卵がとろ～り 白シメジのホイル焼き
• ■秋の味覚がギュ！キノコのホイル焼き

■皮付きで美味しく リンゴのホイル焼き

リンゴに白ワイン、ハチミツ、バターをのせてホイル焼きにしました。熱々を召し上がれ！アウトドアでキャンプ飯を楽しんだ後のデザートにおすすめです。

■牡蠣だけ！ショウガがポイントのホイル焼き

下味をからめたカキをアルミに包んで、旨味たっぷりのホイル焼きに仕上げました。酒やみりん、しょうゆなど和風に味付けしていますショウガがポイントです。

■野菜もたっぷり イカのホイル焼き

スルメイカと野菜を一緒にホイルで包んで蒸し焼きにしました。ボリューム感のあるホイル焼きです。キャンプの際はあらかじめイカの処理をしておくと良さそうです。

■温泉卵がとろ～り 白シメジのホイル焼き

サラダ感覚でいただくホイル焼きです。とろ～りとした、温泉卵をからめてどうぞ。味付けは白ワインと塩コショウ、市販でも購入できる、サウザンドレッシングです。

■秋の味覚がギュ！キノコのホイル焼き

エリンギ、シメジ、エノキ、マイタケのうまみがつまったホイル焼きです。バターしょうゆがキノコととてもよく合います。大人には、タバスコがアクセントに。



冷蔵庫にあるものを、チーズやバターと組み合わせればどんなものでも応用できそうですね。是非お試しください♪


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