モチモチ&ホクホクを楽しむ 「京のおばんざい栗ご飯」
2016年9月20日 12:00
秋といえば食べたくなるのが、ホクホクした甘味がたまらない栗ご飯。今回ご紹介するレシピは、少しもち米を加えた“おこわ風”レシピ。
モチモチの食感と、栗の甘さが引き立つほどよい塩加減、大人からも子どもからも「おかわり!」の声が聞こえてきそうです。
「栗の皮を向くのが面倒」と思っている方にも、ぜひトライいただきたい一品です。
<材料 2人分>
栗 340g
お米 1合
もち米 1/2合
酒 大さじ1
水 約200ml
塩 少々
ゴマ塩 適量
モチモチの食感と、栗の甘さが引き立つほどよい塩加減、大人からも子どもからも「おかわり!」の声が聞こえてきそうです。
「栗の皮を向くのが面倒」と思っている方にも、ぜひトライいただきたい一品です。
■京のおばんざい栗ご飯
調理時間 1時間
レシピ制作:Eレシピ
<材料 2人分>
栗 340g
お米 1合
もち米 1/2合
酒 大さじ1
水 約200ml
塩 少々
ゴマ塩 適量
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