女子好みのハイカラ風エビ天丼

5.器にご飯を盛り、上にベビーリーフ、トマトを全体にちらし、揚がった3をのせる。

6.4のソースを添えて完成！


まずはそのまま、カラッと揚がった海老天をひとつどうぞ。バジルの風味が広がる、モダンな海老天！


そして、卵黄とろろソースをぶっかけて…。これまたウマイ！ トロッとした濃厚な山芋に絡んで、また違った味わい。


半分くらい食べたら、カツオだしを注いで『ダシ茶漬け』風にしても美味。ぜひお試しあれ～！