無理なく続く！ 簡単お弁当　～鮭の三色そぼろ弁当編～

忙しい朝。時間がない！ おかずがない！ という時でも、簡単に作れるお弁当レシピを紹介。
今回は「簡単下ごしらえで時短＆本格クッキング！　～鮭編～」で作った自家製鮭フレークを使った「鮭の三色そぼろ弁当」。
時間のある時に作っておけば、彩りキレイで栄養たっぷりのモテ弁当があっという間に作れます。

お弁当は、小さな箱に沢山の色を入れてあげると豪華に、美味しそうに見えます

自家製鮭フレークは、市販のものよりふわふわで口当たりも良く、とっても美味しくできます。

無添加なので冷蔵だとあまり日持ちはしませんが、すぐに食べない場合は少量ずつラップに包んで、フリーザーバックに入れて冷凍して下さいね。おにぎりや、お茶漬けなどさっと使えて便利です。


今回のお弁当では、緑の野菜に小松菜を使いました。冷凍のほうれん草を使っても便利です。卵を炒める前のフライパンで、さっと炒めてお醤油少々、すりごまを振って。いり卵はお砂糖を少し入れて、ちょびっと甘めにします。