中途半端に余ったコーンスープの素を使って簡単リゾットを作ろう

最近は手軽な「○○の素」といった商品が多いですね。

寒い冬、毎朝この即席コーンスープをよく飲んでいた…というひとも少なくないはず。

ただ、暖かくなってくると飲まなくなって戸棚に中途半端に余ったコーンスープの素はありませんか？

今日はそんな手軽なコーンスープの素を使ってビックリ！おっシャレ～なおいしいメニューに変身させよう！！


材料（2人前）・冷凍ご飯：200g
・コーンスープの素：2袋（19g×2）
・茹で海老（粗みじん切りにする）：5尾
☆玉ねぎ（みじん切り）：1/4個
☆にんにく（みじん切り）：1片
☆オリーブオイル：大1

★水：2カップ
★塩：小1/2
★黒胡椒：少々

・パルミジャーノチーズ（すりおろす）：30g　※他の好みのチーズでもOK
・アボカド、ミニトマト、ベビーリーフなど：適量
・オリーブオイル（仕上げ用）：少々