美食大国岩手から、まろやか&クリーミーな「ミルクカレー」が届きました。
2018年8月16日 20:00じゃがいも、人参、エリンギ、鶏肉、と定番の具材がごろごろと入っているのが嬉しいですね!早速スプーンを口に運んでみます。
ん?まろやか……たしかにクリーミー……だが薄い……!!!
薄味が好みの方や、お子さんにとっては、食べやすく美味しいカレーだと思いますが、どちらかというと濃い味が好きな筆者にとっては、想像以上に薄味でした。
でもやっぱりおいしくいただきたい!ということで、何か加えてみることに。しかしここはオフィス。発見した調味料はラー油とごまのみ……。物は試し精神で早速加えてみます!
■ミルクカレー×ラー油は意外とイケる!?
レシピ:お手元にあるラー油をお好みのさじ加減で入れます。
相性:意外といける!さすが無敵の調味料。ラー油がほどよいアクセントになって、また違う味を楽しめます。
■ごま×カレーはアリかナシか?
レシピ:お手元にあるいりごまをふんだんに使います。
相性:うーん。ごまはいまいちでした。ただ「黒ごまカレー」なども販売されているぐらいなので、合わせ方によっては良い素材なのかもしれません。
■総評
味:★★☆☆☆辛さ:☆☆☆☆☆
まろやかさ:★★★☆☆
総じて人を選ぶカレーだという印象を受けましたが、まろやかでクリーミーなカレーがお好きな方はもちろん、自分なりにアレンジして様々な風味を楽しみたいという方も、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。
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