酸っぱいのか…？和歌山県が誇る、梅尽くしの「うめどりカレー」がいい塩梅

筆者は電子レンジで作ることに。

待つこと1分20秒（700w）。

完成！ルーの色はかなり明るめ。黄色がかっているのはカメラのエフェクトではありません。

香りはまったく酸っぱくありませんが、その味わいやいかに……？

 

総評！気になる「酸っぱさ」は…？

味★★★☆☆
結果、全く酸っぱくありませんでした！それどころか非常にマイルドな味わい。原材料には「梅干」の言葉も書かれていたので不安でしたが、酸味は皆無でした。それでいてご飯にもよく合います。



具材は少ない印象ですが、このカレーの主役ともいえる『うめどり』はしっかり入っていました。

非常に柔らかいお肉は、鶏肉特有のパサつきも特に感じません。梅エキスパワー恐るべしです。

辛さ★★☆☆☆
パッケージには「中辛」と書かれていますが、味わいがマイルドなので目立った辛さは感じませんでした。

辛いものが苦手な方でもきっとおいしく食べられるはず。

梅っぽさ★★☆☆☆
「梅っぽさ＝酸っぱい」だと思い込んでいた筆者にとってはむしろ拍子抜けしてしまうほどのマイルドさでしたが、このマイルドな味わいこそが梅を惜しみなく使用した効果なのだとしたら、むしろ“梅っぽい”と言ってもよいかもしれませんね。