「解凍するの忘れた！」もう慌てない。みるみる自然解凍できる不思議なプレート[PR]

ごはんの支度をしようとして、「あ、解凍するの忘れてた！」
慌ててレンジで解凍するも、火が通りすぎたり、ドリップでベチャベチャになったり。

そんなことをしょっちゅうやっているわたしに、救世主があらわれました。それがatomico（アトミコ）の急速解凍プレートです。

凍った食材を置くだけで、みるみる自然解凍できる不思議なプレート。食材を「まとめ買いして冷凍する派」のわが家に、画期的なアイテムです。

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• プレート全体で冷気をグングン吸収＆放出
• 下ごしらえしている横で自然解凍完了、しかもドリップなし
• 粗熱取りも得意です
• 解凍プレート、こんな時に「あってよかった！」

プレート全体で冷気をグングン吸収＆放出

大きさは一般的なまな板くらい、厚さはわずか3mmという薄型の金属プレート。これで本当に解凍できるの？半信半疑で、まずは氷で実力をチェックしてみることにしました。



わあ、ジュワ～ッと溶けてく！見ているうちになくなってしまいました。
うん、このスピードはまさに急速解凍です。見た目はただの金属のプレートなのに、どうして解凍できるのでしょう？



こちらのプレートは、金属の中でも熱伝導率の高いアルミニウム合金で作られています。さらに溝があることで空気や水に触れる面積が多くなり、効率よく冷気を吸収・放出できるんだとか。

確かに、氷を置いた時、プレートに触れると端の方までひんやり冷たくなっていました。