キャンプだけじゃない！庭で、自宅キッチンで楽しめる「瀬戸内グルメの燻製セット」スタッフの食レポご紹介[PR]

「瀬戸内スモークカンカン」。誰でも簡単に燻製が楽しめるのが1番ですが、使った後の燻製機がまた使えるのが何気に嬉しいポイントです。
ホームセンターでチップさえ買っておけば、家にあるチーズやソーセージもささっと燻製にできてしまいます。

最初は少ない？と思った量も、燻製を飽きずに楽しめる丁度良い量でした。
大勢のパーティやキャンプでも話題の中心になりそうなアイテム、この夏、燻製してみませんか？

編集長大西「インドア派の我が家でも、自宅キッチンで楽しめました」

週末の晩酌が一週間の原動力。
夫と「今週はなにを開ける？」と相談しながら、お酒のおつまみを考えるのも楽しい時間です。
前述のスタッフたちが「家のキッチンでも楽しめる！」と猛プッシュしてくれたので、早速取り入れてみることにしました。



選んだのは「しまなみのカンカン」。くるみのチップ、食材をキッチンでセットしていきます。



燻製器にセットしたら火にかけます。あっという間に煙がでてくるのでごく弱火にして10分燻します。
ただ若干の問題も発生！
ガスコンロの安全装置が作動して、ちょこちょこ火が消えてしまうのです。

ごく弱火のコンロを右に、上に、と移動させながら10分火にかけました。