オーブンがなくても「グリラー」があれば!魚焼きグリルでダッチオーブン風メニューに挑戦[PR]
2023年11月13日 08:24
ただわたしのような初心者は、あまり選択肢が多いとかえって戸惑ってしまいます。なのでまずは基本の魚焼きグリルで慣れていければと思います。
▲付属のレシピも魚焼きグリルを使ったものばかり
魚焼きグリルを使う際は、購入前に庫内のサイズのチェックをしてください。コンロのメーカーによってはおさまらないことがあるようです。わが家の魚焼きグリルも確認はしたものの、かなりギリギリでした。
さあ、ではグリラーのお手並み拝見といきましょう!
陶器ならではの遠赤外線が、食材の表面は高温でこんがり焼き上げ、中はふんわり仕上げることで、うまみをギュッと閉じ込めてくれます。
お芋などの野菜はホクホク、お肉はジューシー、魚はふっくらとした仕上がりに。(商品ページより)
この言葉を信じて、味付けは極力シンプルに。とりあえず、冷蔵庫のあり合わせの食材をいろいろ詰めてみました。
火の通りにくい野菜は、先にレンジで下ごしらえ。
ソーセージと彩りのブロッコリーを追加して、塩・胡椒・オリーブオイルをまわしかけます。
あとはフタをして魚焼きグリルに入れるだけ。
▲付属のレシピも魚焼きグリルを使ったものばかり
魚焼きグリルを使う際は、購入前に庫内のサイズのチェックをしてください。コンロのメーカーによってはおさまらないことがあるようです。わが家の魚焼きグリルも確認はしたものの、かなりギリギリでした。
さあ、ではグリラーのお手並み拝見といきましょう!
ありあわせの食材がごちそうに
気合は十分あるものの、できるだけ簡単に作りたいわたし。陶器ならではの遠赤外線が、食材の表面は高温でこんがり焼き上げ、中はふんわり仕上げることで、うまみをギュッと閉じ込めてくれます。
お芋などの野菜はホクホク、お肉はジューシー、魚はふっくらとした仕上がりに。(商品ページより)
この言葉を信じて、味付けは極力シンプルに。とりあえず、冷蔵庫のあり合わせの食材をいろいろ詰めてみました。
火の通りにくい野菜は、先にレンジで下ごしらえ。
ソーセージと彩りのブロッコリーを追加して、塩・胡椒・オリーブオイルをまわしかけます。
あとはフタをして魚焼きグリルに入れるだけ。
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