グリラーに春をギュッと詰め込んで。「筍と春野菜のチーズマヨグリル焼き」[PR]
2022年4月4日 09:234月に入り、新生活がスタートした方も多いのではないでしょうか。
環境が変わったり生活のリズムが変わると、体調を崩しがち。
そんな時は、栄養たっぷりの旬の食材をしっかり摂って、身体と心の調子を整えませんか?
今回は、春の食材タケノコ、アスパラ、スナップエンドウとベーコンのグリル焼きをご紹介します。筍は、ご自身でアク抜きをしたものを使っても、水煮になって売っているもの、どちらを使ってもOKです。(私は、アク抜きが苦手なので、、、今回は、お手軽な水煮を使用しました。)
グリラーの遠赤外線効果で増した野菜の旨みとベーコンの塩気に、マヨネーズとチーズのコクが加わると、簡単だけど本格的な味に仕上がりますよ。
春を感じる。筍と春野菜のチーズマヨグリル焼きの作り方。
【材料】(グリラー1個、2〜3人分)
筍(水煮または下茹でしたもの) …250g
アスパラ…2本
スナップエンドウ…5本
ブロックベーコン…100g
マヨネーズ…適量
粉チーズ…大さじ1〜2
塩コショウ…適量
オリーブオイル…適量
【1】スナップエンドウは筋をとって半分に切り、アスパラは3センチ程の長さに切っておきます。
ベーコンは1センチ程の厚さに切ります。
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