創業約120年の老舗から評判の立ち食い蕎麦店まで！ 京都で味わう“夏の蕎麦”4選

ポチリと散らしたカッテージチーズもさりげないアクセント。下京区美濃屋町182‐10東TEL：075・708・562312：00～22：30LO不定休Instagram：subasoba

香り高い茶蕎麦に旬の野菜をたっぷりと。

六条 招福亭／新町六条
茶そば冷麺￥1,050（夏季限定）
「健康食をデイリーに食べてほしい」と美山や滋賀・竜王などの蕎麦に抹茶を練り込んだ自家製の茶蕎麦を提供。3年かけて茶蕎麦に合うタレを考案した冷麺は、上賀茂の農家から仕入れる味わい濃厚なトマトやチャーシュー風の鶏肉、わかめ、茹で卵などと多彩な具をのせた栄養満点な一杯。下京区艮町894TEL：075・351・611111：00～19：00LO不定休Instagram：shofu9tei

初めて食べてもどこか懐かしい味わい。

大鶴／三条堺町
冷しはいから￥930
創業約120年、4代目と5代目が店を守る食事処。天かす（揚げ玉）をのせた麺を関西では“はいから”と呼ぶ。こちらの冷やしバージョンは、東京の老舗で修業した5代目による手打ち蕎麦と、敷地内に湧く地下水で仕込んだ蕎麦つゆを合わせたもの。素朴で優しい味に癒される。