シンプルゆえにコツがある! おいしい朝の卵料理レシピ3品
2018年11月29日 07:00
冷蔵庫で1日置くのが目安。 4の卵と、サラダ野菜を盛り付け、野菜にBのソースをかける。
【ポイント】
殻をきれいにむくコツは、卵が茹で上がったら、即、氷水へつけること。
ひやみず・きみこ料理家。レシピ作成をはじめ、料理に関するコーディネート、スタイリング、料理教室も行う。近著に『さっと煮サラダ』(グラフィック社)。
※『anan』2018年12月5日号より。写真・津留崎徹花文・野尻和代
(by anan編集部)
【ポイント】
殻をきれいにむくコツは、卵が茹で上がったら、即、氷水へつけること。
ひやみず・きみこ料理家。レシピ作成をはじめ、料理に関するコーディネート、スタイリング、料理教室も行う。近著に『さっと煮サラダ』(グラフィック社)。
※『anan』2018年12月5日号より。写真・津留崎徹花文・野尻和代
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