おうちデートで彼が喜ぶ…! 簡単おつまみ『春キャベツとアサリの酒蒸し』

煮立ったら中火にします。

煮立ったら中火にしてアサリの口が開くまで火にかけます。

仕上げにうす口しょうゆを加えます。

アサリの口が開いたらふたを開け、うす口しょうゆを加えなじませ、火を消します。

器に盛り付けます。

器に盛り付けます。

最後に青ネギを散らします。

仕上げに青ネギを散らします。

おいしさのアレンジポイント♪

今回は春キャベツを合わせましたが、しめじなどのきのこ類を合わせてもおいしいですよ♪
連載第74回目は、春に旬を迎えるアサリと春キャベツを使ってあさりの酒蒸しをご紹介します♪ とっても簡単だけどアサリの出汁で上品な和食の一品ができちゃいます。アサリに甘くて柔らかい春キャベツを加えて春を感じてはいかがでしょうか。