金丸 利恵のレシピ

菜の花の種を使った調味料が粒マスタード。ほのかな辛味と酸味がほろ苦い菜の花に良く合います。

• 20分
• 48 Kcal
• 献立

下準備が少な目で手軽にできるちらし寿司。シイタケの甘煮と酢レンコンは半分を飾りにし、半分は酢飯の具…

• 1時間
• 742 Kcal
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ユズコショウはワカメ、ヒジキ、のりなど和の素材のサラダに良く合います。

• 15分
• 115 Kcal
• 献立

しょうゆと酢を効かせた和風の粒マスタードソースは肉や他の魚にも応用でき、覚えておくと便利です。

• 30分
• 190 Kcal
• 献立

生クリームを使い、サラリとしたソースに仕上げました。スモークサーモンの香りと塩味が味の決め手。

• 25分
• 813 Kcal
• 献立

タラコの旨みと塩味で味付けしますので、多めに入れましょう。仕上げのしょうゆで香り付けを。

• 20分
• 516 Kcal
• 献立

野菜たっぷりの水餃子。作り方を紹介します。もちもち、ツルンとした口当たりでいくらでも食べられます。…

• 50分
• 414 Kcal
• 献立

ハマグリは対でないと貝が合わないことから、幸せな結婚を意味する縁起物。ひな祭りのお祝いにはかかせま…

• 15分
• 34 Kcal
• 献立

ハッシュドビーフ以外にも、カレーやシチューなどルウに合います。塩分はお好みで加えてください。

• 1時間
• 577 Kcal
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モヤシを電子レンジで加熱すると、炒めたりゆでたりするよりシャキっと仕上がります。

• 15分
• 146 Kcal
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タケノコのシャキシャキ感が箸休めになります。コチュジャンとみそを合わせたピリ辛のみそ炒め。

• 20分
• 55 Kcal
• 献立

誰もが大好きな中華の定番野菜たっぷりで誰もが大好きな中華の定番八宝菜。コツを押さえて簡単に本格的な…

• 30分
• 424 Kcal
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シイタケにバターしょうゆの味付けは定番ですが、ミツバが入ると新鮮なアクセントに！

• 15分
• 73 Kcal
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ネットリとした口当たりの里芋はクリームの味が良く馴染みます。生クリームを使ってサラリと仕上げて。

• 30分
• 724 Kcal
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ツナはノンオイルのスープ煮を使うと軽く仕上がり、旨みもプラスされます。

• 20分
• 156 Kcal
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