和食のレシピ

主食の白ごはん。毎日普通に食べているから、炊き方ってあまり深く考えたことなかったかもしれない。ちょ…

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アジを粘りが出るまでたたき、ミョウガを混ぜました。薬味がたっぷり入って、臭みも気になりません。

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ぜひだし汁の美味しさを味わって下さいね。

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モロヘイヤのトロッとした粘りが体に良い。

• 20分
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おもてなしにもおすすめの一品

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• 15分
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たっぷりのホタテと春雨が入った食べ応えバツグンのスープです。あっさりとした中にホタテの旨味が広がり…

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大きめの器で作る茶碗蒸しは、レンジで作れるのにごちそう感のある仕上がりです。

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ジャガイモがたっぷり入った、食べるみそ汁。イモ好きにはたまらない！

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いろいろ野菜がうれしいイカ飯は食べ応え抜群！イカのうまみがご飯に染みています。

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上品な味付けの煮物は、おもてなしにピッタリ。シイタケの旨味たっぷりです。

• 25分
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大和芋と納豆をからませてつるっと喉ごし良く。練りワサビがポイント！

• 20分
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