愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2017年9月11日(月) ～ 2017年9月17日(日)

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【メイン食材】大根、ゴボウ、ジャガイモ等。定番料理を少しアレンジした飽きないレシピ。

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9/11(月) 鶏肉のパリパリ焼き レモンバターソース

定番メニューがホッとする。シンプルな献立。

  • 主菜 鶏肉のパリパリ焼き レモンバターソース
  • 副菜 二色お浸し
  • 副菜 ニンジンと塩昆布きんぴら
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9/12(火) ツナトマ冷やしそば

麺料理で不足しがちな野菜を、つけだれに入れて。餃子の皮を野菜にすることでビタミン補給に。

  • 主食 ツナトマ冷やしそば
  • 副菜 大根餃子
  • デザート ミルクリンゴシャーベット
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9/13(水) 豚ヒレ肉のロースト　タイム風味

柔らかい豚ヒレ肉と、パリパリ食感のラディッシュ。おもてなしの時にも。

  • 主菜 豚ヒレ肉のロースト　タイム風味
  • 副菜 スパゲティーサラダ
  • 副菜 ラディッシュのハチミツ酢漬け
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9/14(木) サンマの梅おかか煮

サンマと豚汁にユズを使った副菜。ちょっと早めの秋献立。

  • 主菜 サンマの梅おかか煮
  • スープ・汁 塩麹豚汁
  • 副菜 白菜の即席漬け ユズコショウ風味
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9/15(金) エビのトマトクリーム

週末はちょっとリッチに。家族の食事でも、ワインやお酒と合わせても。

  • 主菜 エビのトマトクリーム
  • 副菜 お豆のデリ風サラダ
  • 主食 どんなおかずにも合う！バターライス
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9/16(土) ちくわキュウリの肉巻き

余ったキュウリはサラダに入れて。甘辛味でご飯が進む献立。

  • 主菜 ちくわキュウリの肉巻き
  • 副菜 プルーン入りポテトサラダ
  • 副菜 キャベツのトマみそ炒め
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9/17(日) 厚揚げと鮭のはさみ蒸し

帰りが遅くなった週末は、電子レンジを使ったメイン料理やボリュームのある炒め物でチャチャッと料理。

  • 副菜 厚揚げと鮭のはさみ蒸し
  • 副菜 ちゃんぽん風炒め
  • スープ・汁 ゴボウのみそ汁
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