- レンコン

食物繊維が豊富でビタミンC、鉄分も多いレンコン。美容には欠かせない栄養が多いのも嬉しい特徴です!粗熱が取れたら密閉容器に入れて冷蔵保存しましょう。オイル煮はオイルも一緒に保存して下さいね。レンコンの水気はしっかりときりましょう。ゴマみそは焼きおにぎりや厚揚げにのせて焼いてもおいしいですよ。オイル煮は食べやすい大きさに切り、オイルごとパスタに使えばあっという間に一品完成です!
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