「油揚げ」で作る常備菜

油揚げは肉厚のものがオススメ!毎日のおかずやお弁当に役立つ2品をご紹介!

  • 油揚げとネギの照り焼き炒め

    油揚げとネギの照り焼き炒め

    ハチミツを加えるのがポイント。作り置きしておけば、うどんやそばのトッピングやお弁当にも役立つ一品です。

    作り方を見る
  • 油揚げと切干し大根の含め煮

    油揚げと切干し大根の含め煮

    毎日食べても飽きない、やさしい味わい。作り置きしておけば、あと一品欲しい時に大助かり!

    作り方を見る
油揚げ

豆腐を薄く切って油で揚げたものが油揚げ。良質なたんぱく質を含み、焼いたり、煮たり、幅広く使える食材です。粗熱が取れたら密閉容器に入れて冷蔵保存しましょう。照り焼き炒めはネギの食感を生かすため、手早く仕上げましょう。含め煮は汁気がほとんどなくなるまで煮るのがポイント。お好みで一味唐辛子や山椒を振ってもおいしいですよ。含め煮は細かく刻んで寿司飯と合わせても美味!

ピックアップ
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ