愛あるセレクトをしたいママのみかた

「イカ・アサリ」で作る常備菜

和洋中、どんな料理にもよく合うイカとアサリ。旨味たっぷりの魚介は常備菜にオススメ!

  • イカの柔らかショウガ煮

    イカの柔らかショウガ煮

    圧力鍋で炊いたイカは冷めてもやわらかい!お弁当にもおすすめの作り置きです。

    作り方を見る
  • アサリと切干し大根の甘辛煮

    アサリと切干し大根の甘辛煮

    アサリの旨味を含んだ切干し大根の常備菜。ピリリとした辛さもアクセント。

    作り方を見る
イカ・アサリ

たんぱく質が良質でコレステロール低下作用を持つイカ。ビタミンB2、カルシウム、鉄を多く含み、旨味成分も多いアサリ。粗熱が取れたら密閉容器に入れて冷蔵保存しましょう。ショウガ煮は圧力鍋で炊く事で短時間で柔らかくなり、アサリは旨味がしっかり切干し大根に含むように煮上げましょう。お好みで一味唐辛子や山椒を振ってもおいしいですよ。

最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ