- 里芋

里芋の主成分はでんぷん質。むくみを防ぐ効果が期待できるカリウムも含み、芋類の中ではカロリーが低いため、美容・健康に気を使っている人にもオススメな食材。粗熱が取れたら密閉容器に入れて冷蔵保存しましょう。みそ煮は煮汁がなくなるまで煮る事でしっかり味がつきます。甘辛焼きはじっくり火を入れるのがポイント。ご飯によく合う、おかず2品です。
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