年末年始 ふだんのおかずでおもてなし
いつものおかずや材料に少しアレンジをプラスして立派なおもてなし料理に大変身！(2019年12月30日)
-
-
-
揚げ豆腐のカニあんかけ
中華版揚げ出し豆腐！カニ入りあんかけをたっぷりかけて召し上がれ！
-
エビのすり身サンド揚げ
エビはヒゲが長いことから長寿を表します。健康効果の高いゴマをまぶしてサクッと揚げて。ビールにもよく合います。
-
フレッシュ！グレープフルーツとホタテのさわやかカルパッチョ
フレッシュなグレープフルーツの酸味と甘みをいかして、ホタテのうまみを味わえるように味付けはシンプルに。淡い色合いのカルパチョはおもてなしにも！
-
黒豆のブランデー風味
市販の黒豆にブランデーを加えて香り付けします。しゃれた大人の味わいのオードブルに。(前日準備有り)
-
エビ芋のチーズ・コロッケ
エビ芋のほっくり、なめらかな食感にブルー・チーズのコクがぴったり。
-
鮭のアクアパッツァ
かんたんで豪華に見えるので、おもてなしにもピッタリです☆
-
レーズンとオレンジのキャラメリゼ
オレンジとレーズンで作るブランデー風味のあたたかいデザートです。
-
ギリシャ・ヨーグルトとイチゴのパフェ
なめらかでコクのあるギリシャ・ヨーグルトとイチゴのハーモニーを楽しんで。(40分味を馴染ませる時間有り)
photographs/hisato nakajima ｜cooking/kazuyo eguchi
「年末年始 ふだんのおかずでおもてなし」の関連特集
万能「ネギダレ」活用レシピ
刺身パックで 簡単おもてなしサラダ
特別な日には 絶品ラザニア
注目のキーワード
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
小鍋で作る和風カボチャサラダ がおいしい！
ゲストさん 19:18
-
炊飯器でできる！ 蒸し鶏＆炊き込みご飯 がおいしい！
ゲストさん 18:53
-
あともう一品に！白ネギと卵の炒め物 がおいしい！
ゲストさん 18:12
-
こってりコク旨！鶏もも肉と大根のバターしょうゆ煮 がおいしい！
ゲストさん 18:06
-
黄金比 の味付け！豚の生姜焼き がおいしい！
ゲストさん 17:48
-
エノキとワカメのナムル がおいしい！
ゲストさん 17:44
-
カリフラワーのマリネ がおいしい！
ゲストさん 17:44
-
冷凍イカで！やわらかイカチリ がおいしい！
ゲストさん 17:44
-
エノキとワカメのナムル がおいしい！
ゲストさん 17:37
-
カリフラワーのマリネ がおいしい！
ゲストさん 17:37
-
冷凍イカで！やわらかイカチリ がおいしい！
ゲストさん 17:36
-
甘酢和え大根 がおいしい！
ゲストさん 17:03
-
4種のキノコとショウガのトロミスープ がおいしい！
ゲストさん 15:27
-
万能調味料！作り置き甘酢 がおいしい！
ゲストさん 15:14
-
小松菜の梅酢和え がおいしい！
ゲストさん 15:14
