カラダに嬉しい栄養たっぷり、大量の大葉をフル活用!

カラダに嬉しい栄養たっぷり、大量の大葉をフル活用!

薬味としても重宝される大葉は手軽に手に入るわりに意外と余らせがち。これからの季節にピッタリな、大葉がメインのお役立ちレシピ(2017年06月19日)

  • 夏野菜のチョップドサラダ~爽やか大葉ドレッシング~

    大葉をふんだんに使った爽やかなドレッシング。たくさん手に入ったときはぜひドレッシングにしてみてください。夏野菜もたっぷり使って、栄養満点のサラダです!

  • 大葉と生ハムのジェノベーゼ風パスタ

    バジルの代わりに大葉を使ったジェノベーゼ風パスタです。ジェノベーゼの和風バージョン。パスタだけでなくジャガイモやタコと和えたりと、万能に使えるソースです。

  • 大葉の爽やかポテトサラダ

    大葉の爽やかな香りがアクセントとなっていつものポテトサラダが夏仕様に大変身!

  • 梅シソ餃子

    夏に食べたいサッパリとした味の和風餃子です。具にも味がついているのでポン酢などであっさりといただくのもおすすめ。夏バテにもぴったりな1品です。

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伊藤 けいこ
レシピ制作 伊藤 けいこ

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家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。

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