ピリ辛で食欲アップ！キムチの活用レシピ
梅雨バテ解消＆疲労回復にもぴったり！キムチのピリッとした辛さが食欲をそそります。(2018年06月18日)
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マグロのキムチユッケ丼
ご飯に甘酢を混ぜて酢飯に！ ショウガとニンニクの香りで食欲もUP！
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キムチ入り冷汁ご飯
冷たいおだしをかけてサラサラッと頂くのがおいしい冷汁ご飯。キムチの辛味が味を引き締めます。
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サッパリキムチ入り冷麺
手作りのゴマ風味のタレがポイント！ ツルツルのどごしがよい冷麺をシャキシャキッとしたキムチと一緒に召し上がれ！
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キムチチーズグラタン
キムチと豆乳で作るホワイトソースの相性はGOOD！ 身近な食材でできるグラタンです。
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キムチと豚肉のサッパリ炒め
しっかりとした味ですが、酢を加えることでサッパリと。キムチと相性抜群の豚バラ肉を使って作ります。
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キムチ入りペタンコ焼き
ジャガイモをすりおろして入れるのがポイント。少し多めのゴマ油でカリッと焼くとおいしいですよ！
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/rina fujiwara ｜cooking/erika nagasaki
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