昭和の懐かしい洋食
ある物を混ぜ合わせて○○風に作った家庭料理。そんな懐かしい昭和のレシピを再現しました。(2010年04月19日)
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家庭で簡単！基本のハンバーグ by 中島 和代 さん
家庭で作れるシンプルで簡単なレシピです。肉本来のジューシーな美味しさが味わえる基本のハンバーグ。一度覚えれば定番のおかずにぴったりです。
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昭和のビーフコロッケ
ビーフコロッケといっても、牛肉は少量で炒めた玉ネギで甘みをだした、ジャガイモの味を楽しむレシピです。
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昭和のドーナツ
しっかりとした生地の少し固めのドーナツです。グラニュー糖をたっぷりまぶすのがポイント。
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昭和のエビフライ
ウスターソースをたっぷりかけて召し上がれ！
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意外と簡単な定番の味！昭和のマカロニグラタン by 中島 和代さん
ホワイトソースから作るグラタンは具と一緒に炒めるので失敗知らず！鶏肉とエビが入ったどこか懐かしい味です。
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昭和のクリームソーダ
シュワシュワッとアイスが溶けていく程、味はクリーミーになります！
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レシピ＋調理＋ スタイリング：中島和代 ｜写真：大黒真未
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